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排泄促進作用
乳酸菌(善玉菌)が腸内で増殖すると、その代謝物として、乳酸や酢酸などの有機酸がつくられます。これらの乳酸菌の代謝物によって腸内が弱酸性に保たれると悪玉菌の増殖がおさえられ、腸内環境が正常になります。またこれらの有機酸が、腸の中のものを混ぜたり、腸が口から肛門の方へ送るための運動を促すなどして、腸の蠕動運動(ぜんどううんどう)を促し、便秘を予防します。
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